近日，由南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心主辦、山東西王食品有限公司協(xié)辦的《動(dòng)植物油脂 橄欖油中蠟含量的測(cè)定 氣相色譜法》國家標(biāo)準(zhǔn)修訂項(xiàng)目正式啟動(dòng)。
作為協(xié)辦方，西王食品的深度參與，是行業(yè)對(duì)其技術(shù)實(shí)力與品質(zhì)管控能力的高度認(rèn)可，更與企業(yè)玉米橄欖油研發(fā)、西班牙進(jìn)口橄欖油原料采購等環(huán)節(jié)深度綁定，將推動(dòng)企業(yè)品控體系再升級(jí)，助力其在高端健康食用油賽道上持續(xù)保持品質(zhì)領(lǐng)先。
據(jù)悉，蠟含量是橄欖油品質(zhì)的核心衡量指標(biāo)之一，直接關(guān)系到產(chǎn)品口感、真實(shí)性、食品安全等方面。本次國標(biāo)修訂聚焦檢測(cè)技術(shù)路線參數(shù)優(yōu)化、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范明確兩大核心，針對(duì)性解決原有標(biāo)準(zhǔn)前處理繁瑣、檢測(cè)效率低等行業(yè)痛點(diǎn)，將大幅提升橄欖油蠟含量檢測(cè)的精準(zhǔn)度與高效性，為行業(yè)品質(zhì)鑒別、進(jìn)出口貿(mào)易合規(guī)檢測(cè)提供科學(xué)技術(shù)依據(jù)，進(jìn)一步規(guī)范國內(nèi)橄欖油市場(chǎng)，提升橄欖油產(chǎn)品的國際競(jìng)爭(zhēng)力。
據(jù)西王食品相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，企業(yè)始終堅(jiān)守“高端健康食品引領(lǐng)者”定位，在穩(wěn)固玉米油行業(yè)龍頭地位的同時(shí)，積極布局高端橄欖油品類，創(chuàng)新推出的玉米橄欖油成為行業(yè)跨界融合標(biāo)桿。該產(chǎn)品嚴(yán)選西班牙優(yōu)質(zhì)油橄欖，經(jīng)低溫冷榨保留天然營養(yǎng)與果香，又融合玉米胚芽油的營養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)“一油雙營養(yǎng)”，自上市以來收獲市場(chǎng)廣泛青睞。
作為國家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)，西王食品擁有CNAS國家級(jí)實(shí)驗(yàn)室、專業(yè)檢測(cè)團(tuán)隊(duì)與國際先進(jìn)檢測(cè)設(shè)備，建成行業(yè)首個(gè)工業(yè)4.0“黑燈工廠”，構(gòu)建全流程高標(biāo)準(zhǔn)品控體系。截至目前，公司已累計(jì)參與制修訂國標(biāo)20項(xiàng)、行標(biāo)24項(xiàng)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)12項(xiàng)、地方標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，手握91項(xiàng)食用油領(lǐng)域自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)專利。
未來，西王食品將以此次國標(biāo)修訂為契機(jī)，深化科技強(qiáng)企戰(zhàn)略，整合專利與品牌優(yōu)勢(shì)，嚴(yán)格按新標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)化檢測(cè)流程，持續(xù)升級(jí)產(chǎn)品品質(zhì)、創(chuàng)新產(chǎn)品品類。同時(shí)，企業(yè)將繼續(xù)積極參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂，以技術(shù)與匠心推動(dòng)食用油行業(yè)品質(zhì)升級(jí)，用嚴(yán)苛品控守護(hù)大眾高端健康餐桌。
（大眾新聞·經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者 杜海）
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