軟乎乎、黃澄澄的柿子，吸溜一口溏心流蜜，讓人大飽口福的同時，總?cè)滩蛔∠朐賮硪粋�……“以后啊，我可不敢再多吃柿子了，沒想到吃進去容易，短時間卻能在胃里結(jié)成石頭，想想就后怕。多虧魏主任、齊大夫，為我化解了大麻煩�！痹谏綎|省第二人民醫(yī)院消化內(nèi)一科病房，即將出院的黃阿姨（化名）感慨地說道。
腹痛、惡心、嘔吐……
竟是“吃柿子”惹的禍
兩個多月前，正值柿子大量上市的季節(jié)，黃阿姨也采購了不少這款應(yīng)季水果。覺得它新鮮飽滿、味美多汁、營養(yǎng)豐富，便在空腹的時候一連吃下好幾個，接下來幾天更是想吃就吃。不料腹痛、惡心、嘔吐的感覺緊跟而來，身體狀況一向良好的黃阿姨原以為是胃不舒服，想著過段時間就好了，直到發(fā)展到吃不下飯、喝不進水，黃阿姨意識到問題不像想象中簡單，急忙來到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院就診。
CT檢查顯示小腸梗阻，經(jīng)禁飲食、補液、灌腸、放置腸梗阻導(dǎo)管等治療后，癥狀并未改善。為求進一步治療，在多方打聽下，黃阿姨轉(zhuǎn)院至山東省第二人民醫(yī)院。
胃石大如鵝蛋，腸內(nèi)還有多節(jié)段結(jié)石
胃鏡、小腸鏡“兩步走”，化解“頑石”隱患
山東省第二人民醫(yī)院消化內(nèi)一科主任魏志接診后，帶領(lǐng)團隊迅速為黃阿姨完善相關(guān)檢查并制定了“兩步走”的手術(shù)方案。
通過胃鏡，可見患者胃內(nèi)有兩個大小約8cm的胃石，胃潰瘍呈現(xiàn)A1期。魏主任憑借豐富的經(jīng)驗，運用碎石器對胃石進行切割，使其化為小碎塊，幫助其從腸道排出。
之后，為了促進排石進程、盡快解除小腸梗阻，按照既定方案，在心電及血氧監(jiān)護下，經(jīng)肛小腸鏡檢查，進鏡約至回腸中下段，可見多節(jié)段巨大結(jié)石崁頓，阻塞腸腔，且有多發(fā)潰瘍形成，周圍黏膜充血水腫。魏主任用圈套器將石頭碎成若干塊，輔助反復(fù)碳酸氫鈉沖洗，并放置腸梗阻導(dǎo)管。
手術(shù)進展很順利，“添堵”的“頑石”被順利化解。經(jīng)過胃腸減壓、抑酸、碳酸氫鈉等治療，黃阿姨逐漸恢復(fù)了往日的健康。
胃石是怎樣形成的？
醫(yī)生提醒：吃到“澀”的食物要當(dāng)心！
消化內(nèi)一科主治醫(yī)師齊熠穎表示，秋末冬初是柿子、山楂上市的季節(jié)，臨床上的胃石癥患者也多了起來，特別是胃腸動力不足、胃排空能力較弱的老年人，在食用這些食物后，形成胃結(jié)石的概率更高。
由于柿子、山楂中含有大量鞣酸和果膠，鞣酸在胃酸的作用下與蛋白質(zhì)結(jié)合成鞣酸蛋白質(zhì)，很難溶于水，沉積在胃里，再與果膠及植物纖維等凝結(jié)成塊后，就容易形成胃結(jié)石。胃石作為異物，在胃內(nèi)占據(jù)很大的空間，反復(fù)摩擦胃黏膜，會引起惡心、嘔吐、腹脹、腹痛等消化道癥狀，有導(dǎo)致胃潰瘍，消化道出血、穿孔、梗阻等風(fēng)險，嚴(yán)重時甚至危及生命。
如何在享受美味柿子的同時，預(yù)防胃石癥的發(fā)生？齊醫(yī)生提醒，口感太澀的食物，鞣酸含量往往較高，柿子成熟后，鞣酸會集中于柿皮，因此吃柿子要去皮。另外，還要記住以下4個注意事項：
1.吃成熟的柿子，不吃生澀的柿子；
2.不過量吃柿子，無論是柿子還是柿餅；
3.吃柿子時，避免與含酸性或高蛋白食物同食，如魚、蝦、蟹等；
4.不要空腹吃柿子。
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